酱料生产自动化、标准化:口味纯香独到,卓而不群 实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理,电磁搅拌炒锅使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群。 微电脑控制系统,可实现无人操作:温控自动化可以很精确地掌握火候,环保节能均匀,此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式,可炒制各种酱料和颗粒状物料。 此技术占国内领先地位。 适用范围 产品特点----确保搅拌匀称,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁
制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类
制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料
馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料
调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等
制药业:药材加热,搅拌等
日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等
也可用于饮料、果汁,乳品,制酒与罐头等食品加工及酿造。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮,搅拌混合及浓缩之用。
1.品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确 ±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现以机多用。节省人工
2.安全:无明火,无爆炸,无火灾,无烫伤危险。
3.节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致
8.节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数
9.使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用。
技术支持
产品型号 | 额定电压 | 加热功率 | 搅拌功率 | 锅内径 | 容积 | 外形尺寸 |
SXG--800 | 380V | 0—30KW | 1.5KW | 800mm | 135L | 1520X1500X1460 |
SXG--1000 | 380V | 0---35KW | 1.5KW | 1000mm | 260L | 1700X1650X1620 |
SXG--1200 | 380V | 0---40KW | 2.2KW | 1200mm | 450L | 1940X1780X1710 |
SXG--1400 | 380V | 0---50KW | 2.2KW | 1400mm | 700L | 2110X1870X1850 |