芒果酱料搅拌炒锅：团团簇簇满冠霞，占尽风光意自奢

        外出采春，偶见芒果花盛开，花满树冠，葳蕤压枝，煞是好看。忽想起俚语有云：“胖过沙桐胖，假过芒果花”之说，偶尔得句：
团团簇簇满冠霞，占尽风光意自奢。
岂奈含菁太轻薄，华无其实剩些些。

                                                                                                     ——【七绝】咏芒果花

        芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感。
       芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。不过由于果酱的含糖量达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。

       芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

       矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
　　芒果广为人知的营养优势就是富含β-胡萝卜素，这种营养素不但对皮肤有益，还对眼睛特别有好处。芒果酱料搅拌炒锅

       近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示，芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。

       芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。
       芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

       芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果的维生素c含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，并有利于防治心血管疾病。

       从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

       凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
       民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。

       近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

       有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。